Готовим перец к посадке. Секрет Урожайного Перца в Открытом Грунте

Содержание

Секрет выращивания перца

Готовим перец к посадке. Секрет Урожайного Перца в Открытом Грунте

Причин неудач при выращивании сладкого болгарского перца может быть несколько: плохая всхожесть семян, слабая рассада, неудачно выбранное место для посадки, недостаточные или неэффективные подкормки.

Надо помнить, что в отличии от других культур перец обладаем медленной скоростью прорастания семян, а также относительно маленькой скоростью роста растений.

Чтобы получить гарантированный урожай на своём участке, нужно знать секрет выращивания перца.

Открытый грунт не для перца

Перцы любят тепло, поэтому в средней полосе России выращивать их нужно в парнике или в открытом грунте на обычной грядке, но с установленными над ней дугами с укрывным материалом.

Температура ниже 20 и выше 30°С в сочетании с низкой влажностью воздуха ( до 50%) приводит к затягиванию формирования и созревания плодов и осыпанию цветков.

Высокие температуры приводят к формированию мелких и ребристых плодов.

В холодное лето урожай может сформироваться, но для достижения биологической зрелости ему не хватит тепла и перцы так и останутся зелёными. Сорванные с растения плоды созревают за счёт внутренних ресурсов. Но из-за того, что плоды не успели накопить достаточного количества витаминов, сахаров, сухих веществ, при созревании в комнатных условиях они запросто могут сморщиться и подвять.

Для того, чтобы они покраснели, стали оранжевыми или жёлтыми (словом, достигли своей биологической зрелости), необходимо, чтобы плоды не просто стали чуть буреть, а начали окрашиваться  —  краснеть или желтеть   —  ещё на растении.

Выбирайте «правильные» семена

Чтобы в будущем избежать подобной ситуации жители регионов с нежарким климатом должны выбирать сорта и гибриды раннего срока созревания (Белозёрка, Винни-Пух, Лиза, Витязь, Здоровье, Юбилейный Семко F1, Новосибирский,  Заря F1, Аполлон F1, Ерошка, Морозко, Купец, Тамара F1, Богатырь и др.).

Если есть место и возможность, лучше приобрести теплицу из сотового поликарбоната  —  она обеспечит урожаем в прохладные и влажные годы.

Хорошая рассада  —  залог успеха

Хорошая рассада — залог успеха

Так как перец не любит пикировки, его нужно сразу сажать  в отдельные ёмкости. Почитайте  статью на сайте о том, как вырастить хорошую  рассаду

Как сажать перец

Грядка должна быть очищена от сорняков, защищена от ветра, хорошо освещена. Наиболее удачное место для посадки перца  —  после огурцов, корнеплодов и зеленных культур.

В почву нужно внести ведро перегноя, 2 стакана древесной золы, по 1 ст.ложке суперфосфата и сульфата калия на 1 кв.м.  Нельзя под перцы вносить свежий навоз, так как избыток азота приведёт к бурному росту вегетативной массы растения и задержке плодоношения.

Густота посадки составляет 5 – 6 растений на 1 кв. м. В теплице сажать нужно более редко  —  3 – 4 растения на 1 кв. м.

Обратите внимание на завязи

При появлении завязей обязательно удаляйте коронный цветок  —   тот, что появляется на развилке. Если его оставить, то все силы растение в первую очередь будет тратить на него, что будет сдерживать развитие и созревание остальных плодов. Если перчики завязались в рассаде уже выше первой развилки, то их можно оставить.

Макушку можно прищипнуть. Хотя это и приводит к замедлению роста растения, но способствует формированию более мощной корневой системы, что положительно скажется на урожае.

Парник — идеальное место для выращивания перца

Уход за растениями

Уход за растениями заключается в поливе и подкормках. Перец отрицательно реагирует не только на недостаток, но и на избыток влаги.

После высадки рассады поливать растения нужно часто, но не очень обильно (3 – 4 л на кв.м) в утренние часы. По мере созревания плодов потребность в воде увеличивается. Нерегулярные поливы в период плодоношения приводят к появлению трещин на плодах.

После полива почву следует осторожно рыхлить. Если используется мульчирующий материал, то можно обойтись без рыхления.

Подкормка рассады перца

В первый раз рассаду нужно подкормить через 10 дней после высадки. Затем подкормки проводить регулярно через 10 – 12 дней  —  в зависимости от состояния растений.

Использовать желательно как минеральные, так и органические удобрения: например, чередовать Растворин, Идеал и хлебную болтушку (четверть ведра хлебных корок залить 1,5 – 2 вёдрами воды и добавить половину лопаты золы).

Обязательно нужно проводить одно-двукратное опрыскивание перцев обезжиренным молоком.

В период бутонизации перец требует азотных удобрений, а в период  плодообразования  —  фосфорных. Это стоит учитывать при внесении подкормок.

В течение вегетации перцы должны получать достаточное количество кальция, так как его недостаток приводит к образованию вершинной гнили плодов. Поэтому хорошо проводить внекорневые подкормки 0,2%-ным раствором кальциевой селитры (2 – 3 раза за сезон).

Если при выращивании перца вы будете учитывать все эти требования, то обязательно получите хороший урожай. Сладкий перц вырастет у всех!

Желаю вам успехов, дорогие друзья!

Источник: https://vent-sanata.ru/dathnyi-ogorod/perets/sekret-vyirashhivaniya-pertsa.html

Посадка перца в открытый грунт – пошаговая инструкция для новичков

Готовим перец к посадке. Секрет Урожайного Перца в Открытом Грунте

Посадка перца в открытый грунт — важнейший шаг на пути к богатому урожаю этой культуры. Ошибки, допущенные новичком на этом этапе, могут свести на нет все старания по выращиванию качественной рассады. В статье я детально и простыми словами расскажу, как высадить перцы в открытый грунт с минимальными усилиями с вашей стороны и максимально комфортно для самих растений.

Подготовка рассады перца к посадке в открытый грунт

При выращивании на подоконнике растения перца нуждаются в дополнительной подсветке

Примерно за неделю до планируемой высадки рассаду перца начинают «выгуливать», вынося растения на свежий воздух. Сначала прогулки должны быть короткие, по 15-20 минут, но с каждым разом их продолжительность увеличивают на 50%. При температуре не ниже +14…15 градусов растения отлично закалятся и лучше перенесут пересадку на открытую грядку.

Как выбрать место для перца

Если нет места на грядке, то перцы можно выращивать и в мешках, наполненных питательным грунтом

Грядку под перец размещают на участке с умеренно плодородной, легкой почвой с нейтральной либо слабокислой реакцией. Эта культура плохо растет в местах с близким залеганием грунтовых вод — тогда ей лучше отвести высокую теплую грядку. О том, как соорудить такую грядочку, читайте в этой статье.

Перец просто ненавидит тень. Поэтому растения должны находиться под солнцем весь день, иначе их развитие затормозится и урожай будет совсем мизерным.

Ещё одно важное условие при выборе участка для этой культуры — он должен быть надежно защищен от ветра.

Для этого на некотором отдалении от грядки можно смастерить перегородку или устроить плетень из любых доступных материалов.

Как вариант, вокруг посадок, на расстоянии 70-100 сантиметров, можно расположить 1-2 рядка кулисных растений — бобов, кукурузы, подсолнечника, топинамбура, мангольда.

Растения обязательно высевают или высаживают рассадой заранее, за 2-3 недели до высадки самого перца. Если же вы планируете весь сезон держать грядку под плёнкой, то и не нужно выстраивать какие-либо дополнительные защитные барьеры.

Бобовые культуры, лук, фасоль, тыква, патиссоны, кабачки, корнеплоды и капуста — вот список наиболее удачных предшественников для перца. Не рекомендую сажать перец после любых паслёновых, например, картошки, томата, баклажана, а также после любых видов перца. Нужно выждать хотя бы 3-4 года, прежде чем размещать перец на таком месте.

Готовим грядку под перец

Первый (коронный) цветок у саженца перца лучше удалить. Это заметно усилит ветвление кустика и урожайность.

Любую почву можно улучшить и сделать её подходящей для посадки перца с помощью внесения в неё различных органических материалов:

  • в случае со средне-суглинистой почвой — это торф и хорошо разложившийся навоз по одному ведру на квадратный метр грядки, а также половина ведра лежалых опилок на квадратный метр;
  • в случае с глинистой, тяжёлой почвой — это торф или хорошо разложившийся навоз по норме ведро на квадратный метр плюс крупнозернистый песок (или полу перепревшие опилки) из расчёта 1 ведро на квадратный метр;
  • в случае с торфяной почвой –  это перегной и дерновая (либо глинистая) земля по одному ведру каждого вида грунта на квадратный метр;
  • в случае с песчаной почвой –  это 2 ведра перегноя (садового компоста), по 2 ведра торфа и глинистой земли и 1 ведро подгнивших древесных опилок;
  • во всех случаях в почву рекомендуется заделать по одной столовой ложке суперфосфата и сульфата калия (это делают осенью), а также по одной чайной ложке мочевины или нитроаммофоски (весной) из расчёта на квадратный метр грядки, для удобства «минералку» смешивают с органикой;
  • если вы вообще не используете минеральные удобрения на участке, то просто внесите в почву древесную золу по норме 1 стакан на квадратный метр грядки (это лучше делать весной)

Чтобы определить механический состав почвы на вашем участке, проведите простейший тест. Его описание вы найдёте в этой статье.

При подготовке почвы для этой культуры учтите следующее:

  • желательно удобрять почву под перец с осени, но допустимо отложить эту работу и до весны;
  • если у вас на участке лёгкий суглинок, то нужно только заправить почву на грядке под перец компостом или перегноем из расчёта 1 ведро на квадратный метр ее площади;
  • грядку под эту культуру нельзя заправлять свежим навозом, иначе растения дадут много зелени, но мало плодов.

Кислую почву подвергают известкованию, внося по 300-500 граммов извести на квадратный метр участка. Для вычисления более точной дозировки советую почитать статью — «9 способов определить кислотность огородного грунта».

Высадка перца на грядку

Весенняя подготовка почвы под посадку перца в самом разгаре )

В средней полосе России перец сажают в открытый грунт не раньше последней декады мая, а при затяжной весне эту работу лучше перенести на начало лета.

К моменту высадки рассада перца должна иметь по 7-9 хорошо развитых листа, а также короткие, крепкие междоузлия и несколько сформированных цветков. Раннеспелые сорта допускается сажать даже с завязью.

Накануне высадки на постоянное место закалённые кустики перца обильно поливают, чтобы они не были вялыми. В противном случае они будут отставать в росте и скинут первые бутоны.

Посадку сладкого перца в открытый грунт проводят в 9 простых шагов:

  1. Почву на грядке тщательно рыхлят и выравнивают. При выращивании перца в два ряда её ширина должна быть 90-100 метров, а при трехрядной посадке ширину грядки увеличивают до 120 сантиметров. Также крайне желательно, чтобы грядка была вытянута в направлении с севера на юг.
  2. Между рядками оставляют расстояние от 50 до 60 сантиметров, между отдельными посадочными ямками — 40-45 сантиметров. Ямки лучше располагать в шахматном порядке. Более загущенная посадка по схеме 20-25 х 50 сантиметров приводит к уменьшению размера плодов, зато увеличивает их количество.
  3. Лунки заполняют 200-300 граммами биогумуса (перегноя, компоста), добавляют 1 столовую ложку золы и столько же толчёной яичной скорлупы, а также вливают 1-2 литра светло-розового раствора марганцовки.
  4. Над грядкой устанавливают дуги, а чтобы плёнка не провисала, между дуг с двух сторон натягивают шпагат.
  5. Высадку рассады осуществляют во второй половине дня либо в пасмурную погоду в любое время суток.
  6. Кустики перца высаживают на том же уровне, на котором они росли в горшочках (допустимое заглубление — не более двух сантиметров). При этом высокорослые сорта размещают в центральном рядке, а низкорослые и карликовые — по краю грядки.
  7. При посадке к каждому растению пристраивают колышки высотой 50-60 сантиметров для дальнейшей подвязки. После этого корни растений засыпают и обжимают руками вокруг стеблей для лучшего контакта с грунтом.
  8. Почву на грядке с высаженной рассадой мульчируют торфом или сухой землёй. Это необязательный, но крайне желательный приём.
  9. Накидывают на дуги пленку. Если погода стоит прохладная, то дополнительно утепляют посадки лутрасилом или любой другой нетканкой.

Сократить потребность в поливах, прополках и рыхлениях можно с помощью высадки рассады перца прямо в чёрную плёнку или нетканый укрывной материал. Для этого почву на грядке удобряют, увлажняют, мульчируют торфом и застилают плёнкой либо нетканкой. Растения перца сажают по схеме 40-45 х 50-60 сантиметров в крестообразные отверстия, сделанные в выбранном материале.

Уход за перцем после высадки в грунт

Этот перчик явно не хочет, чтобы его съели ))).

Перец медленно приживается на новом месте, поэтому растениям нужно помочь акклиматизироваться. Для этого первые полторы — две недели их поливают каждые 2-3 дня под корешок, используя по 1-2 литра под одно растение.

В сухие и жаркие периоды полив проводят на ежедневной основе. В этот период почву в междурядьях обязательно рыхлят, но с большой осторожностью, на глубину не более 3-5 сантиметров. Это позволяет избежать любых повреждений корешков растений до того, пока они окончательно не приживутся.

Пока температура в ночные часы не превысила отметку в +16 градусов, перцы должны находиться под плёночным укрытием. В дневные часы, если воздух под пленкой прогревается выше +28 градусов, её приоткрывают либо даже совсем убирают.

Но если по прогнозу ожидаются возвратные заморозки- такое иногда случается и в начале июня — почву на грядке с высаженной рассадой нужно пролить водой температуры +35-38 градусов. Потом в дополнение к плёнке набросьте сверху плотную нетканку и ваши растения будут надёжно защищены от холода.

Одна из наиболее часто встречающихся проблем, с которой сталкивается огородник-новичок при выращивании перца, — это когда растения начинают массово сбрасывать завязь.

Основная причина подобной неприятности — огрехи в уходе и погодные сюрпризы, которые особенно опасны на открытой грядке.

Чтобы более полно разобраться, что именно вызвало опадение завязи именно в вашей ситуации, предлагаю почитать эту статью.

Для вас мы сняли небольшое видео, в котором поделились своим опытом выращивания рассады перца и её посадки в открытый грунт.


Источник: https://ogorodbezzabot.ru/ovoshti/posadka-pertsa-v-otkrytyj-grunt.html

Как вырастить перец в открытом грунте

Готовим перец к посадке. Секрет Урожайного Перца в Открытом Грунте

Сладкий перец — любимая культура многих дачников. Его ценят за прекрасные вкусовые качества, полезные свойства (содержание витамина С выше, чем в черной смородине и лимоне). Сладкие и горькие (острые) сорта перцев отличаются содержанием особого алкалоида — капсаицина. Рассмотрим выращивание перца в открытом грунте.

Выращивание перца в открытом грунте

Высаживаем рассаду

Болгарский перец — теплолюбивая культура, требовательная к уходу. Разберемся, какие секреты нужно знать, чтобы обеспечить оптимальные условия для ее роста и развития.

Посев семян

Варианты подготовки семян:

  • семена на 20 мин. помещают в 1%-ый раствор марганцовки, затем на 2-3 суток замачивают в воде;
  • проводят барботирование: выдерживают посевной материал в воде, насыщенной кислородом (например, с помощью аквариумного компрессора); в воду добавляют 2 коробка древесной золы, можно еще и сок алое (прекрасный стимулятор роста);
  • проводят закалку семян: их помещают на 2 суток в холодильник при температуре 2-5°С, затем на сутки в комнатную температуру, после — еще 2 дня выдерживают в холоде и сразу высевают.

Земля для рассады по составу идентична грунту для выращивания томатов: смеси дерновой земли, перегноя и песка. Перед посевом почву в лотке поливают отстоянной или талой водой. Семена заделывают на глубину 1 см. Расстояние в ряду — 2 см, между рядами — 3-4 см.

Емкость накрывают стеклом или пленкой и оставляют в теплом месте для прорастания семян. Оптимальная температура — 25-27°С (при 15°С они могут вообще не взойти).

Уход за сеянцами

Ростки появляются на 6-10 день после посева (барботированные семена могут взойти раньше). Корневая система перцев мочковатая, расположена в верхнем слое почвы, поэтому очень чувствительна к недостатку влаги. Полив должен быть достаточно частым, чтобы земля не пересыхала. В то же время необходимо следить, чтобы вода не застаивалась.

Рассада любит солнечный свет, но в середине дня ее лучше притенить. На окнах, ориентированных на север, сеянцы растут хуже, поэтому лучше выбирать южные или западные.

Перед высадкой растения подкармливают дважды комплексным удобрением. Первую подкормку проводят после появления 2 настоящих листов. Можно подкормить рассаду удобрениями для домашних цветов (2 ч. л. на 5 л воды).

Высадка в открытый грунт

Перец хорошо растет при теплой погоде

Выращивание болгарского перца в открытом грунте в условиях теплого климата дает прекрасные результаты. В южных широтах необходимые условия можно создать без укрытия.

Подготовка места и почвы

Лучшее место для перца — хорошо освещенная солнцем, защищенная от ветра грядка. Если на участке нет естественной защиты (близлежащего строения, густого кустарника), ветрозащитное сооружение делают специально.

При подборе участка учитывают, что лучшими предшественниками культуры являются капуста, бобовые, тыквенные растения, корнеплоды. Не рекомендуется высаживать рассаду на грядках, где в предыдущем году выращивали перец или другие пасленовые.

Почва должна быть плодородной, рыхлой. Ее готовят после сбора урожая предыдущего года. Обязательно убирают растительные остатки и при перекопке на 1 кв. м вносят:

  • перепревший навоз или перегной (5-10 кг);
  • древесную золу (50-80 г);
  • суперфосфат (30-50 г).

Свежий навоз использовать нельзя. Переизбыток азота способствует чрезмерному наращиванию зеленой массы, ломкости растений.

При весеннем рыхлении можно пополнить запасы фосфора, калия (по 30-40 г на 1 кв. м) и азота (20-30 г на 1 кв. м).

Высадка рассады

За 7-10 дней до предполагаемой высадки рассаду начинают закаливать. Для этого ее выносят на улицу (место без сквозняков). Сначала оставляют на час, время постепенно увеличивают. Такая процедура способствует повышению иммунитета растений к различным заболеваниям, обеспечивает более быструю адаптацию на новом месте.

Оптимальная температура грунта для высаживания перца — 18°С и выше. Обычно это середина мая (в зависимости от местности и погоды, необходимые условия могут сложиться чуть раньше или позже). На этот момент на кусте должно сформироваться 8-12 листьев (60-65 дней). Накануне пересаживания сеянцы обильно поливают.

Кусты хорошо ветвятся, им необходимо достаточно места для свободного развития. Расстояние в ряду должно составлять 30-45 см, между рядами — 50-60 см. Можно высадить рассаду квадратно-гнездовым способом: 60 х 60 см — по 2 растения в лунку, 70 х 70 см — по 3.

Корни растения расположены в верхнем слое почвы, и при вызревании плодов куст может не выдержать нагрузки и упасть, поэтому необходимо при высаживании рядом с растением воткнуть колышек высотой более полуметра.

Уход

Берегите растения от болезней

Чтобы вырастить хороший урожай перца в открытом грунте, нужно обеспечить культуре правильную агротехнику.

Полив

Культура очень влаголюбивая. О недостатке влаги свидетельствуют опустившиеся листья. Это сигнал к немедленному обильному поливу. Количество воды должно быть таким, чтобы она проникла не менее чем на 15 см в глубину.

Первый полив нужно провести через 5 дней после высадки рассады. Далее — по состоянию почвы. Вода не должна быть холодной, иначе перец остановится в росте.

Хороший эффект дает применение намагниченной воды (использование специальной насадки для шланга или обыкновенного магнита в лейке).

Правила полива традиционны для пасленовых культур: поливать под корень, не попадая на листья, в вечерние или утренние часы.

Подкормки

В течение периода вегетации сладкий перец подкармливают 2-3 раза. Преимущество отдают фосфорно-калийным удобрениям, реже используют азотные. Подкормки могут быть корневыми и внекорневыми. Корневые и внекорневые рекомендуют чередовать. Хороший результат дает внесение под корень куриного помета.

Внекорневые подкормки

При разбрызгивании питательных веществ по листу их усвоение происходит гораздо быстрее. Какие внекорневые подкормки можно провести:

  • при замедлении роста — мочевиной (2 ч. л. на 5 л воды);
  • при осыпании цветков — борной кислотой (1 г на 1 л горячей воды, перед применением остудить);
  • при слабом наливе плодов — суперфосфатом (2%-ый раствор).

Огородники используют и органику. Скошенную траву, сорняки заливают водой и настаивают неделю, периодически помешивая, затем процеживают и разбавляют водой в пропорции 1:10.

Такие подкормки правильно проводить в вечерние часы или в пасмурную безветренную погоду, чтобы питательная влага медленнее высыхала и лучше усваивалась. Опрыскивают всю поверхность куста, не исключая нижнюю часть листовой пластины, которая впитывает гораздо лучше.

Внекорневые подкормки можно совместить с проведением обработки от заболеваний или вредителей. При этом нужно строго придерживаться дозировки (обычно она выше, чем для внесения под корень), т.к ботву можно обжечь.

Недостатки корневой подкормки

  • низкая температура почвы не позволяет корням эффективно усваивать необходимые вещества);
  • закисленные, плотные почвы (азот и другие вещества усваиваются очень слабо);
  • необходимость дополнительного питания при пересадке рассады, быстром росте и обильном цветении.

Другие рекомендации

Уход за перцем в открытом грунте предполагает соблюдение нескольких важных правил:

  • чтобы уберечь посадки от перепадов температур в начале лета, можно укрывать перец пленкой, натянутой на проволочные дуги метровой высоты; при ранних посадках укрывать стоит двойным слоем пленки;
  • потребность культуры в аэрированных почвах делает необходимым периодическое рыхление грядок; альтернатива — мульчирование соломой, опилками или высадка кустов в прорези черной пленки, расстеленной на грядке;
  • для стимулирования образования завязей в жаркие летние дни куст слегка трясут, чтобы произошло самоопыление (нежелательно вручную переносить пыльцу с цветка на цветок, т.к. при этом можно повредить рыльце, и завязь не образуется);
  • огородники практикуют прищипывание центрального стебля и пасынкование кустов, чтобы обеспечить вызревание плодов хорошего качества (оставляют 4-5 боковых побегов).

Сладкий перец высаживают подальше от острого. В результате переопыления изменяются видовые качества каждого.

Болезни

Как правило болгарский перец меньше болеет, нежели другие пасленовые, например, томаты. Из болезней чаще всего встречаются гнили, увядание, бактериоз.

Эти заболевания легче предотвратить, соблюдая севооборот, уничтожая растительные остатки осенью и протравливая почву перед посадкой в новом сезоне.

В случае возникновения заболеваний применяют фунгициды, биопрепараты (триходермин, фитоспорин и другие).

Вредители

Главные вредители культуры — белокрылка, совка, тля, трипсы.

Кроме инсектицидов для борьбы с используют народные средства: водный раствор древесной золы (стакан на ведро воды); измельченный лук или чеснок (200-250 г на ведро). Смеси настаивают не менее суток, для лучшего прилипания добавлять мыло. При выращивании сладкого перца в защищенном грунте желательно использовать биологические средства защиты.

Выращивание Перца. Секрет Урожайного Перца в Открытом Грунте. (19.05.17)Секреты выращивания перца в открытом грунте / От семечки до збора урожаяВыращивание перца Перец Геркулес видео от ClauseВыращивание перца от А до Я / Рассада перца / Выращивание перца в открытом грунте

Заключение

Выращивание сладкого перца в открытом грунте требует соблюдения правил агротехники. Чтобы получить хороший урожай, необходимо правильно поливать, подкармливать, вовремя пасынковать кусты и собирать плоды, обеспечивать им качественный уход.

Источник: https://FermoVed.ru/perets/kak-vyrastit-v-otkrytom-grunte.html

Перец: выращивание и уход в открытом грунте – подробная инструкция!

Готовим перец к посадке. Секрет Урожайного Перца в Открытом Грунте

Перец – довольно требовательная культура, и получить урожай можно лишь при соответствующем уходе. Огородники со стажем добиваются отличных результатов без проблем, а вот у новичков часто возникают трудности в выращивании перца.

Нередко бывает так, что сильные здоровые кусты дают по 2-3 плода не самого лучшего качества или завязи опадают без видимой причины.

А ведь так хочется собирать перец ведрами, да чтобы он был сочным, большим, ароматным! На самом деле, добиться хорошего урожая не так сложно, нужно только внимательно изучить несколько важных правил агротехники этой замечательной культуры.

Секреты выращивания перца

Выбор сорта

Сладкий перец. Выбор сорта

Собираясь выращивать перец в открытом грунте, прежде всего нужно правильно подобрать сорт. Период вегетации у перца очень длительный, и даже у ранних сортов первые плоды созревают дней через 100 после появления всходов.

Поэтому, чтобы успеть получить урожай, обращать внимание нужно лишь на ранние и среднеспелые сорта. Кроме того, следует учитывать и климатические особенности своего региона.

Например, на юге страны успешно выращивают перец разных сроков созревания, поскольку условия там самые благоприятные, а в северных и восточных областях лучшие результаты показывают в основном холодостойкие раннеспелые сорта.

Болгарский перец: выбор сорта

Форма и размеры плодов тоже имеют значение. Для фаршировки и консервирования стоит выбирать сорта с конусовидными небольшими плодами, для свежего употребления больше подходят крупные толстостенные плоды кубовидной формы.

Перец сладкий толстостенный

Если вы собираетесь выращивать перец на продажу, присмотритесь к гибридам голландской селекции: они холодостойкие, рано и дружно созревают, реже поражаются болезнями.

Начинающему огороднику сложно разобраться в обилии сортов, поэтому ниже приведены самые популярные и надежные:

  • ранние холодостойкие сорта – Ерошка, Фунтик, Юнга, Сорванец, Корнет, Улыбка;
  • ранние сорта с высокой урожайностью – Айвенго, Маринкин Язычок, Бонус, Купон;Айвенго
  • среднеспелые сорта – Атлант, Богатырь, Оранжевый король, Калифорнийское чудо;
  • урожайные гибриды — Джемини F1, Клаудио F1, Саламандер F1;Клаудио F1
  • сорта острого перца – Аджика, Венгерский желтый, Огненный букет, Огонек, Суперчили.Перец острый — венгерский желтый

Подготовка места

Выбирать и подготавливать участок под перец следует с осени. Качественно подготовленная почва – это гарантия нормального роста и плодоношения растений на следующий год. Идеальное место – грядки с южной стороны от дома или хозяйственных построек, находящиеся в легкой тени после полудня.

Такое расположение обеспечивает защиту и от ветра, и от ожогов листьев в июльскую жару. Не следует высаживать перец там, где росли помидоры, картофель, баклажаны и другие пасленовые культуры в течение трех предыдущих лет.

Лучшими предшественниками перца считаются бобовые и тыквенные культуры, капуста, бахчевые, сидераты.

Подготовка грядки под перец

Почва для перца должна быть нейтральной или слабокислой. На грядках с кислой почвой растения долго приживаются после пересадки, слабо развиваются, почти не цветут и не плодоносят.

Совет! Проверить кислотность в домашних условиях очень легко: нужно взять немного земли и смочить обычным столовым уксусом. Если никакой реакции не последует – почва кислая и нуждается в известковании, если же появились пузырьки на поверхности – это указывает на нейтральную кислотность.

Как определить кислотность почвы

Растения-индикаторы рН почвы

Итак, если земля на выбранном участке кислая, при перекопке вносят гашеную известь (1 стакан на квадратный метр) или древесную золу (1,5-3 кг). Если почва нейтральная, нужно внести перепревшую органику (от 5 до 10 кг на м2) и перекопать грядки на глубину 20-25 см. Весной дополнительно вносят по 40 г на метр площади калийно-фосфорные удобрения, почву хорошо рыхлят и выравнивают.

Выращивание рассады

Высевать семена перца в открытый грунт нецелесообразно, растения не успеют вступить в плодоношение до холодов. Именно поэтому и сладкие, и острые сорта перца выращивают через рассаду.

Среднеспелые и среднепоздние сорта высевают примерно в начале февраля, ранние – в начале марта.

Учтите, что переросшая рассада очень долго адаптируется в открытом грунте, особенно, если высаживать уже цветущие растения.

Шаг 1. Семена погружают в теплую воду на 5-6 часов для набухания. Затем выкладывают их на влажную ткань, заворачивают и оставляют в теплом месте на 2-3 суток, пока не проклюнутся ростки.

Замачивание семян

Предпосевная обработка семян

Шаг 2. Смешивают 1 часть садовой земли, 1 часть песка и 2 части перепревшей органики, прогревают в микроволновке или обычной духовке для обеззараживания. Затем на 1 кг смеси добавляют столовую ложку древесной золы и тщательно перемешивают.

Шаг 3. Берут для посева торфяные горшочки либо одноразовые стаканчики емкостью 0,5 л и наполняют их подготовленной почвой. Можно высевать семена и в общую емкость, но по мере роста сеянцам станет тесно, а пикировку перец не любит.

Торфяные стаканчики с грунтом

Шаг 4. Проклюнувшиеся семена раскладывают по одному в каждый горшочек, слегка присыпают землей, увлажняют через распылитель. Затем емкости накрывают стеклом или пленкой и ставят в теплое место. Температуру необходимо поддерживать в пределах 22-24 градуса.

Уход за рассадой

Ростки появляются уже на 2-3 день после посева. В это время им нужно обеспечить не менее 12 часов освещения, поэтому заранее приготовьте фитолампы.

Пленку с горшков снимают, чтобы повышенная влажность не погубила нежные ростки. Поливают рассаду перца очень умеренно, лишь когда субстрат начинает подсыхать.

Воду используют только теплую и отстоянную, от холодной воды у рассады замедляется развитие.

Если в помещении слишком сухой воздух, сеянцы следует опрыскивать по утрам (тоже теплой водой). Проветривая комнату, обязательно прикрывайте рассаду от сквозняка, избегайте резких перепадов температуры. Через неделю после всходов ночную температуру рекомендуется снизить до 15°С.

Подросшую и окрепшую рассаду следует понемногу закалять. В теплые дни, когда температура за окном поднимется до 13°С, перец нужно выставлять на открытый воздух, обеспечивая защиту от ветра. В первый раз достаточно получаса, затем время пребывания на воздухе ежедневно увеличивают.

В холодные дни рассаду не выносят, так как уже при 10°С растения могут повреждаться.

Выращивание рассады перца в торфяных горшочках

Рассада перца в стаканчиках

Высадка в грунт

Перед высадкой рассады грядки пропалывают от сорняков, рыхлят и разравнивают. Лунки делают на расстоянии 30 см в ряду, между рядами оставляют 60-70 см.

Высаживать перец нужно вечером или в пасмурную погоду, так как дневная жара – это дополнительный стресс для растения. Примерно за 5-6 часов до пересадки рассаду обильно поливают, чтобы корневая система легче адаптировалась в новых условиях.

Воду для полива тоже готовят заранее: набирают в ведра или большую емкость и ставят на солнце для нагревания.

Шаг 1. В каждую лунку выливают 2-3 литра воды и дают немного впитаться.

Шаг 2. Рассаду аккуратно вынимают из емкостей, чтобы не распался земляной ком. Если использовались торфяные горшки, перец высаживают вместе с ними.

Лунка для посадки перца должна быть такой глубины, чтобы при посадке корневая шейка находилась на уровне поверхности почвы

Обильно полейте и досыпьте грунт

Шаг 3. Растения опускают в лунку чуть глубже, чем они росли в стаканчиках, присыпают со всех сторон землей, уплотняют руками.

Совет! Перец легко переопыляется, поэтому, если планируете собирать семена, высаживайте разные сорта как можно дальше друг от друга. Дополнительно можно перемежать их высокорослыми культурами, например, кукурузой, подсолнечником, топинамбуром и другими. Острый и сладкий перец тоже необходимо сажать на максимальном расстоянии, иначе все плоды будут иметь острый вкус.

Уход за перцем в открытом грунте

Рассада болгарскго перца через несколько дней после высадки

Полив и подкормки

Через 2 дня после высадки перец поливают и присыпают землю мелкой соломой, сухой травой или опилками. В дальнейшем поливать растения нужно раз в неделю, пока не образуются завязи, после чего поливы учащают – 1 раз на 5 дней. Чтобы не поливать так часто, можно увеличить слой мульчи до 10 см.

Замульчируйте посадки торфом

Подкармливают посадки трижды:

  • в первый раз удобрение вносят через 10 дней после посадки. Используют для этого птичий помет, разведенный в пропорции 1:10, с добавлением 200 г золы и 40 г суперфосфата на 10 л раствора. Указанного объема хватает примерно на 10 кустов;
  • второй раз перец подкармливают в начале плодоношения раствором коровяка в соотношении 1:5 или разведенным птичьим пометом (1:10);
  • третий раз удобрения вносят во время массового формирования плодов, когда растения больше всего нуждаются в пополнении питательных веществ.

Уход за сладким перцем

По внешнему виду перца легко определить, каких именно веществ ему не хватает. Если листики по краю подсыхают, а затем скручиваются, это свидетельствует о недостатке калия. Недостаток азота выражается матовостью листьев, наличием сероватого оттенка. Кроме того, листья становятся мелкими.

А вот при переизбытке азота начинают опадать завязи и цветы. Насыщенно фиолетовый окрас тыльной стороны листьев указывает на нехватку фосфора, мраморный узор возникает при недостатке магния.

Восполнить все это помогает использование минеральных удобрений, но не забывайте точно соблюдать дозировку, иначе все излишки попадут в плоды.

Если осень выдалась теплая, с помощью еще одной подкормки можно продлить плодоношение ранних сортов. Для этого в 10 л воды разводят 50 г суперфосфата, по 15 г аммиачной селитры и хлористого калия.

Рыхление

Рыхлите землю вокруг перцев тяпкой, чтобы сорняки не росли

Почву в междурядьях нужно регулярно рыхлить на глубину до 10 см. Образование почвенной корки замедляет развитие перца, вызывает кислородное голодание корневой системы.

Лучше всего проводить рыхление наутро после полива, пока земля еще достаточно влажная. Если мульча не использовалась, рыхление проводят и под самыми кустами, но очень осторожно, так как корешки располагаются очень близко к поверхности.

В период бутонизации и цветения каждое растение желательно окучить на высоту 10-12 см.

Формирование куста

Чтобы получить крупные вызревшие плоды, у растения следует удалять лишние побеги (пасынки).

Все отростки, расположенные ниже первого разветвления, удаляют полностью, так как они лишь вытягивают соки из растения и мешают плодоношению.

Кроме того, следует прореживать крону так, чтобы каждая ветвь получала достаточно воздуха и света. Слишком густые кусты образуют мало завязей, плоды на них вырастают мелкие и тонкостенные.

Пасынкование перца

Формирование куста сладкого перца

В среднем, обрезка проводится раз в две недели, но если лето дождливое, пасынки придется удалять чаще – примерно раз в 10 дней. Обрезку желательно совмещать с рыхлением грунта, чтобы меньше беспокоить растение.

Побеги у перца достаточно хрупкие, и любое неосторожное движение может привести к повреждению стеблей. Чтобы этого избежать, рекомендуется подвязывать высокорослые сорта к опорам.

Подвязка перца

– Формирование куста перца

Источник: https://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/perec-vyrashhivanie-i-uxod-v-otkrytom-grunte.html

Перец: выращивание и уход в теплице, как правильно вырастить рассаду, секреты урожайности, фото, видео

Готовим перец к посадке. Секрет Урожайного Перца в Открытом Грунте

Постоянный компонент рациона россиян — перец, выращивание которого по силам любому огороднику, готовому ухаживать за этой привлекательной культурой.

Растение поражает многообразием сортов, форм и расцветок: зеленые, желтые, оранжевые, красные, коричневые и даже черные плоды могут быть длиной до 30 см и весом до 200 г. Глаза разбегаются, когда начинаешь рассматривать фото на пакетиках с семенами, но именно эти фото и помогают определиться с выбором.

Несмотря на то что растение считается теплолюбивым и капризным, оно отлично прижилось у нас в стране, потому что выращивание и уход не требуют от овощевода непосильных трудозатрат.

Хотя перец прекрасно растет в открытом грунте, но предпочитает тепло, и во многих регионах его сажают в теплицах.

Многие выращивают перец по стандартной схеме: сажают в землю, которая имеется, поливают, когда получится и собирают урожай, когда вспомнят.

Но если немного постараться и выяснить, как вырастить хороший урожай перца, а затем применить знания на деле, грядки отблагодарят возросшими объемами снимаемых плодов.

Подготовка почвы

Если правильно подготовить почву, подходящую для перцев, выращивание значительно облегчится. Растение плохо переносит холодный грунт с большим содержанием глины. Предпочтительнее готовить смеси из суглинков или супесчаных почв в смеси с перегноем.

Овощеводы, знающие, как правильно выращивать перец, отмечают, что растение плохо себя чувствует после пасленовых и легко заболевает, если в прошлом году на этой грядке росли огурцы. На одном и том же месте растение сажают не чаще 1 раза в 4 года, такой же перерыв следует сделать, если на этой грядке прежде росли пасленовые.

Выращивают перец не только с учетом севооборота, но и с обязательным внесением удобрений. Годом раньше весной под предшественников добавляют компост или навоз, а осенью того же года во время перекапывания — калийные и фосфорные удобрения. Весной в год посадки в почву добавляют удобрения, содержащие азот.

Чтобы правильно вырастить перец из семян на рассаду, грунт можно приготовить несколькими способами, смешивая в разных пропорциях между собой:

  • мелкие древесные опилки, торф и перегной (0,5:1:1);
  • дерн и перегной (1:1,5);
  • перепревший навоз и дерн (2:1);
  • перегной и торф (1:1).

На 10 л смеси добавляют по 1 ст. л. суперфосфата и древесной золы.

Подготовка рассады

Выращивание рассады перца начинают зимой, в 3-й декаде февраля. Семенами следует обзаводиться заранее, посетив специализированный магазин и ознакомившись с фото и описанием сортов. Когда на картинке видишь, как будет выглядеть урожай, выбор сделать гораздо легче. Семена перед посадкой обрабатывают по следующей схеме:

  1. Обеззараживание около получаса в 1%-ом растворе марганца.
  2. Обработка готовыми стимуляторами или замачивание на сутки в растворе гумата натрия, нитрофоски или древесной золы (1 ч. л. на 1 л фильтрованной воды).
  3. Проращивание в течение 1-2 суток между слоями влажной марли до проклевывания.

Рассада перца не любит пикировку, поэтому семена сажают в отдельные горшочки до 10 см в диаметре, так как корневая система у перцев растет медленно. В центре на расстоянии 0,5-1 см друг от друга по кругу размещают 2-4 семечка, впоследствии более слабые ростки удаляют.

Горшочки хорошо поливают, накрывают пленкой или стеклом. На этом этапе освещение не требуется, лишь бы температура в помещении была не ниже 22°С, а когда появятся ростки перца, рассада переносится на западный или восточный подоконник с рассеянным освещением (на южном придется притенять). Дальнейшее выращивание рассады перца требует обеспечения следующих условий:

  1. Поддержание дневной температуры на уровне 26-28°С, ночной — 13-15°С.
  2. Поддержание в помещении влажности путем распыления влаги на растения и вокруг них.
  3. Своевременные поливы теплой водой. Почва должна быть все время влажной, но не залитой.
  4. Проветривание помещения. Прохладный воздух не должен попадать непосредственно на растения.
  5. Освещение продолжительностью 12-14 часов в день.

Подкормки и закаливание

Когда выращивают перец на рассаду, нелишними будут и подкормки, хотя часть огородников уверена, что они необходимы только для слабых растений.

  • После появлений 3-го настоящего листа нужно подготовить подкормочный состав: в 1 л воды растворить 5 г мочевины, 12,5 г суперфосфата и 3 г калийной соли. Горшочки с рассадой полить теплой водой, а через некоторое время подкормить по увлажненной почве.
  • Вторую подкормку проводят после появления 4-го или 5-го листа.

За 2 недели до высадки в грунт рассада перца должна пройти курс закаливания. Для этого ее выносят на застекленную лоджию, оставляя там на все более длительный срок, сначала приоткрывая, а потом открывая окна. За сутки до высаживания в грунт рассаду дополнительно можно опрыскивать природным стимулятором роста.

Прищипывание

Вопрос по поводу прищипки весьма спорный. Часть овощеводов уверена, что прищипывать растения не следует ни в коем случае. Но опытные огородники, много лет выращивающие перец, делятся методиками проведения прищипок, увеличивающих урожайность, потому что основная масса плодов формируется именно на боковых побегах, появляющихся после пасынкования.

Проводится прищипка во время выращивания перца в горшочках, когда у рассады появляется 5-6-й лист, и применяется на скороспелых или среднеспелых сортах.

После процедуры рассада примерно на полмесяца прекратит расти вверх, а начнет куститься, что облегчит ее транспортировку к месту посадки. Такие кустики начнут плодоносить примерно на 10 дней позже, но в качестве компенсации урожай будет обильнее.

Поэтому часть рассады можно оставить без прищипки, для более раннего плодоношения, а часть прищипнуть.

Выращивание в теплице

Выращивание перцев в теплице не требует от овощевода каких-то особенных агротехнических приемов, отнимающих уйму времени и сил, но и совсем забрасывать посаженные растения тоже не следует.

 Чтобы получить хороший урожай, нужно следовать простым рекомендациям, описывающим выращивание и уход.

Как бы ни хотелось получить ранний урожай перца, посадка в теплицу, парник или открытый грунт производится не раньше, чем почва на глубине 12 см прогреется как минимум до 15°С.

Теплица — объект стационарный, и начинает прогреваться с первыми лучами весеннего солнца, значит и почва в ней прогреется намного раньше того, как посадить перец можно будет на открытом воздухе.

А вот если огородник планирует раннее высаживание перца в парник, то сразу после схода снега при наступлении солнечных дней парник можно затягивать пленкой, пространство под которой днем будет активно прогреваться, а с наступлением темного времени суток воздух под пленкой не так быстро остынет, что ускорит прогрев почвы.

Это позволит раньше высадить перцы в теплице или парнике и, благодаря такому раннему прогреванию, получить урожай раньше, чем в открытом грунте. На рассаде к моменту посадки перцев в теплицу должно быть не менее 7 настоящих листиков и сформированные бутоны. Некоторые скороспелые сорта успевают ко времени высадки образовать немного завязи.

Высаживание перцев

Чтобы растениям было удобно расти, нужно знать, как сажать перец. Для облегчения ухода за перцем посадка производится в грядки шириной 1 м. Дорожки между ними следует оставлять шириной не менее 50 см.

Схема (плотность) высадки зависит от конкретного сорта — для высокорослых расстояние между растениями увеличивается.

Обычно при посадке перцев в теплице рекомендуются следующие нормативы:

  • для раннеспелых низкорослых сортов посадка рассады перца в теплице производится по 10 шт. на 1 м2 (через 15 см);
  • среднерослые высаживают через 25 см;
  • высокорослые — через 35 см.

Рассада помещается в лунки, которые заранее подготовлены и каждая полита 2 л теплой воды, а затем мульчируется.

Секреты хорошего урожая

  1. Если в первую неделю после всходов сеянцев поддерживать температуру в помещении на уровне 16-18°С, рост стеблей немного сдержится, зато начнется интенсивное нарастание корневой системы.
  2. Как только плод вырос и сформировался, его сразу нужно снимать, чтобы появлялись новые завязи.

  3. Не стоит бояться осенних холодов и сразу снимать все несформировавшиеся перчики. Даже если куст частично подмерзнет, с плодами ничего не случится, они продолжат рост, пока куст не погибнет от заморозков полностью.

Основа хорошего урожая заключается в перечисленных выше несложных агротехнических приемах.

Каждый овощевод когда-то выращивал перец в первый раз. Кто-то учился, используя пошаговые инструкции с фото, кто-то набирался опыта у соседей, а кто-то экспериментировал самостоятельно.

И каждый, познавший, как вырастить перец в теплице, понимал, что для успеха нужны всего лишь плодородная почва, урожайный сорт, полновесные семена, соблюдение сроков посева и высадки в теплицу, своевременный полив и солнечный свет в достаточном объеме.

Галерея: перец в теплице (15 фото)

  • anatomia seo
  • Распечатать

Источник: https://teplichniku.ru/peretc/sekrety-teplichnogo-vyrashchivaniia-pertca/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.